MENU DEGUSTAZIONE

  

Crostini di pane tostato con patè d’olive verdi e tartare di pomodorini

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Gnocchetti alla montanara con tartufo nero della Lessinia

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Guancette di maiale brasate al Valpolicella con polenta abbrustolita

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Contorni assortiti di stagione

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Strudel di mele  

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Caffè

 

  

Vino Rosso della Casa

Acqua minerale

 

Costo del menù € 25,00 per persona tutto compreso

 

Il menu degustazione si intende per l’intero tavolo





Noi consigliamo

* Gnocchetti alla montanara con tartufo nero della Lessinia

* Rollata di faraona con castagne al miele

* Contorni assortiti

* Strudel di mele

 

Pane e coperto

€ 2,00

 

 

Antipasti

* Filetti di alici marinate su letto di verdure con pinoli

€ 6,00

* Tagliere di affettati misti con verdure in agrodolce

€ 6,00

* Prosciutto di Parma con mostarda di mele

€ 6,00

* Cestino di melanzane gratinato al Monte Veronese fondente

€ 6,00

 

 

 

 

Primi piatti (nostra produzione)

* Fagottini con ricotta, crema di asparagi e granella di pistacchi di Bronte

€ 7,00

* Raviolacci al radicchio rosso e Monte Veronese e granella di noci

€ 8,00

* Fettuccine al sugo di cortile (anatra coniglio pollo)


€ 7,00

* Gnocchetti alla montanara con tartufo nero della Lessinia (piatto della casa)

€ 10,00

* Fettuccine ai funghi misto bosco

€ 7,00

* Garganelli con peperoni e pesto di basilico in salsa rosa

€ 7,00

 

 

Secondi piatti

* Rollata di faraona con castagne al miele                  

€ 10,00

* Costata di manzo di scottona

€ 17,00

* Guancette di maiale brasate al Valpolicella

€ 9,00

* Tagliata di controfiletto di Fassona Piemontese con radicchio rosso e scaglie di grana

€ 13,00

* Costolette d’agnello di pecora Brogna ai ferri                                                

€ 10,00

* Baccalà alla veneta con polenta abbrustolita                         

€ 10,00

* Trota salmonata in saor su letto di verdure con polenta                                                    

€ 8,00

* Carpaccio di manzo affumicato con scaglie di grana

€ 8,00

 

Contorni assortiti

 

€ 3,00

 

 

Formaggi

* Monte Veronese fresco con mostarda di mele               

€ 3,50

* Monte veronese stagionato con miele di castagno delle Lessinia

€ 3,50

* Bastardo del Grappa affinato nelle vinacce               

€ 3,50

* Tagliere di formaggi assortiti con salse

€ 8,00

 

 


 

I nostri dessert

* Sorbetto al limone

€ 2,50

* Sorbetto al mandarino

€ 2,50

* Semifreddo al cioccolato e crem caramel                     

€ 4,00

* Fichi sciroppati con gelato                                           

€ 4,00

* Semifreddo al torroncino                                             

€ 3,00

* Strudel di mele                                                            

€ 3,00

* Tartufo bianco affogato nel caffè                                 

€ 4,00

* Tartufo nero al Grand Marnier                                     

€ 4,00

* Recioto al bicchiere con pasticceria secca

€ 4,00

* Recioto “Casoto del merlo” (500 ml Campagnola)              € 15,00                                




VINI ROSSI

 

Euro

Rosso della casa ¼ (Valpolicella)

Campagnola

2,00

Rosso della casa ½ (Valpolicella)

Campagnola

4,00

Rosso della casa     (Valpolicella)

Campagnola

8,00

Corvina Veronese

Antolini

10,00

Valpolicella Class. 375ml

Campagnola

5,00

Valpolicella Classico

Campagnola

10,00

Valpolicella Ripasso

Campagnola

12,00

Valp. Class. Sup. Caterina Zardini

Campagnola

18,

00

Valpolicella Classico La Casetta

Cant. Soc. Valpolicella

18,00

Valpolicella Classico  

San Rustico

10,00

Valpolicella Classico (Biologico)

La Dama

10,00

Valp. Class. Sup.Verjago

Cant. Soc. Valpolicella

22,00

Valpolicella Classico 

Bertani

15,00

Valpolicella Ripasso

Vigneti di Ettore

18,00

Valpolicella Classico

Vigneti di Ettore

10’00

Valpolicella Classico

Le Marognole

10,00

Enantio

Cant. Soc. Valdadige

12,00

 

 

 

 

 

 

Chianti Classico

Cecchi

15,00

 

 

 

 

 

 

Recioto

Antolini

15,00

Recioto Casoto del merlo 500 ml

Campagnola

15,00

Recioto Domini Veneti

Cant. Soc. Valpolicella

25,00

Amarone

La Dama

25,00

Amarone 375 ml

San Rustico

15,00

Amarone

Antolini

30,00

Amarone Vigneti di Jago

Cant.Soc.Valpolicella

40,00

Amarone

Campagnola

25,00

Amarone Caterina Zardini

Campagnola

40,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VINI BIANCHI

 

€uro

 

 

 

Bianco Comune ¼

Campagnola

2,00

Bianco Comune ½

Campagnola

4,00

 

 

 

Bianco della casa

Campagnola

8,00

 

 

 

Bianco di Custoza

Monte del Fra

10,00

Lugana  375 ml

Molin 

8’00

Lugana

Cà dei Frati

15,00

Muller Thurgau

Cant. Soc. Valdadige

10,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passito 375 ml

Aldegheri

16,00

Passito Costacalda   50 cl

Cant. Soc. Negrar

20,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spumanti

 

 

 

 

Ferrari

Ferrari

30,00

Berlucchi 61 Rosee

Berlucchi

30,00

Prosecco di Valdobiadene

Sior Piero

15,00

Prosecco Contarini

Contarini

15,00

Moet et Chandon

 

42,00

Franciacorta

Bersi Serlini

20,00

Franciacorta

Berlucchi

25.00