Alcuni tipi di menù per pranzi o cene di gruppo

 

 

 

Aperitivo di benvenuto con stuzziccherie

 

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Prosciutto crudo di Parma e melone

Sopressa del contadino

Involtino di manzo affumicato con robiola 

Insalatina di pollo con sedano verde all’olio e limone

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Fagottini al Monte Veronese e zucchine

Maccheroncini di pasta fresca al sugo di carni bianche

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Cosciotto di maialino al prosecco con funghi e polenta abbrustolita

Rollee di coniglio farcito

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Contorni assortiti

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Sorbetto al limone

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Fragole con gelato

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Torta millefoglie alla crema con scaglie di cioccolato

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Caffè

 

 

 

Prosciutto crudo di Parma

Rotolino di manzo affumicato con robiola e noci

Tartarelle con fonduta di formaggi e funghi

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Bigoli al torchio spadellati

al sugo di cervo

Tortelloni ripieni di brasato all’Amarone

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Sorbetto al limone

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Filetto di maiale al Monte Veronese e tartufo

Straccetti di manzo con radicchio rosso e funghi

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Contorni di stagione

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Dolce

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Caffè

 

 

 

Sopressa del contadino

Prosciutto crudo di Parma con mostarda di mele

Bocconcini di polenta spadellati con funghi e ricotta affumicata

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Risotto al Valpolicella con salsiccia dolce e radicchio rosso di Verona

Bigoli al torchio al sugo di cervo

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Bocconcini di cervo all’amarone con polenta abbrustolita

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Contorni di stagione

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Sorbetto al limone con dadolata di frutta

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Torta millefoglie

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Caffè